一人美食,想吃什么就吃什么,这次做煎猪排!
食材
1
猪排 一块
2
花生油 适量
方法/步骤
1
在平底锅内放入适量花生油,取出一块牛排放入锅内。一定要凉油入锅,油热了猪排放进去,会溅起不少油花,容易被烫伤。
2
开小火煎猪排,当油热后,煎3分钟左右。用夹子夹起猪排,观察有没有焦边。如果猪排有焦边,则进行翻面。
3
反面后,另一面也需要煎制约3分钟。这次猪排比较薄,所以用时较短。厚一点儿的猪排,需要单面煎制5分钟。
4
猪排煎熟后,盛在盘子里准备待用。
5
饼在锅上蒸一下,柔软即可。取出饼,用锯齿刀将饼从中间切开,只留后端部分相连。
6
将煎好的猪排夹在饼中,一个简单的猪排烧火就做好了。还可以往里面加点儿生菜和洋葱圈哦!味道不错。
注意事项
不用加调料,猪排是腌制好的。
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