一日去朋友家吃饭，嫂子煮了个鲍汁焖鸡，味道真是好极了，于是请教了她做法回来自己试了下。买了半只三黄鸡，用李锦记的鲍鱼汁，加上马铃薯和洋葱，一起焖熟，不错，味道差不多，既有鸡的肉香，又有海的味道，浓郁中透露着清香，呵呵，偷师成功。
方法/步骤
1
将鸡斩件。
2
马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。
3
起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。
4
鸡要炒的皮有点变黄，然后加入马铃薯，洋葱一起炒匀。
5
加入适量的鲍鱼汁，加适量的水烧开。
6
中小火焖15分钟。
7
煮好后大火收干汁液。
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