今天要介绍的是一个好吃美味适合养生素菜---蒸贝贝瓜。
食材
1
贝贝瓜 500克
2
茄子 50克
3
酱油 10-15毫升
4
白糖 2-5克
5
香油 5-10克
6
花椒油 2-5毫升
方法/步骤
1
准备一个贝贝瓜。
2
洗净，切开，将贝贝瓜内部掏空。
3
切一些茄丁。
4
将茄丁和贝贝瓜掏下来的内瓤和在一起。
5
将茄丁和内瓤装入贝贝瓜里。
6
盖上盖子，将贝贝瓜放入锅里，大火整治贝贝瓜完全熟透，内里的茄丁和瓜瓤都熟透。
7
拿一个空碗将酱油、白糖、香油和花椒油调合。
8
揭开蒸熟的贝贝瓜，将调好的作料倒入贝贝瓜内部。
9
起锅装盘，好吃美味的蒸贝贝瓜就做好了。