食材
1
红枣 适量
2
糯米粉 适量
3
南瓜泥 适量
4
泡芙嘴或硬吸管 1个
5
剪刀或水果刀 一把
方法/步骤
1
红枣清洗干净，用清水浸泡30分钟，不要用开水泡或者放水里煮，会影响口感的
2
用泡芙嘴从一端戳一下，如果没有泡芙嘴可以用硬一点的吸管来操作，都没有的话就用水果刀或剪刀去核吧
3
然后换到另外一头再戳一下，慢慢转动把枣核顶出来
4
用剪刀或水果刀切一刀，不用切断，依次全部做好！
5
南瓜蒸熟后用料理机打一下，这样比较细腻，也可以趁热用勺子压成泥
6
加入糯米粉和成面团，面团的软硬度和耳垂差不多
7
均分揉成和红枣一样长度的小长条
8
然后夹入红枣内，是不是很好看，如果有剩余南瓜面团，可以做成南瓜饼
9
冷水上锅大火蒸12分钟，时间到关火就可以打开了，金灿灿的黄金糯米枣做好了，个人觉得红枣的甜度足够了，喜甜的做好以后可以淋上蜂蜜或糖桂花！
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