工具/原料
1
咸汤
2
土豆
方法/步骤
1
首先将土豆洗净,削皮,切成一块块
2
再把它放入这褒咸汤里,褒五分钟这样子,就可以看到效果了。而且用来去咸的土豆还可以吃有些人会有点担心,汤还是否原来的味道。其实褒过后会发现,是原来的味儿,因为土豆用水煮的话本来就没什么味道,所以不影响汤的味道。为什么土豆可以降低汤的咸味呢?原来,土豆当中含有大量的淀粉,而淀粉当中的葡萄糖可以吸收盐当中的钠离子,淀粉浓度越高吸收的钠离子越多,因此土豆去咸这个方法就相当地可行了。
3
那么如果家里没有土豆,那么怎么办呢?如果家里没有土豆,那么我们还可以用淮山、红薯、莲藕或者高淀粉的食物代替
上一篇:教你做丝瓜咸汤,味道美极了