年前朋友送过来的咸肉，户主在家的时候不让吃，他不喜欢。这人没福气，好些个美味都不乐意吃，都便宜了我。咸肉在煲汤的时候放一些很提味，很鲜滴……
工具/原料
嫩豆腐500g、咸肉150g、枸杞1小勺、葱姜少许。
步骤/方法
1
枸杞用少许温水泡开；
2
咸肉肥瘦分开，切碎；豆腐切小块；葱姜切碎；
3
锅内烧热一点点油放入肥的咸肉煸炒出油，倒入瘦的咸肉和葱姜煸炒一下；
4
倒入2碗开水，烧滚，煮2分钟；
5
倒入豆腐，大火烧开转中小火熬20分钟；
6
加入泡好的枸杞继续煮10分钟即可。
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