难度：一般简单时间：20分钟价钱：5元分量：2人份口味：咸鲜
工具/原料
原料：咸肉60克、豆腐200克、平菇150克、盐、鸡精和香油各适量
方法/步骤
1
将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状。
3
平菇清洗后，有手撕成小块。
4
将豆腐放入沸水中焯1分钟，然后捞出待用。
5
将咸肉丁冷水下锅。
6
煮开后转小火再煮5分钟，然后倒入豆腐。
7
锅开后，加入平菇，小火煮2分钟。
8
然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透。
9
关火后加少量鸡精。 1
10
最后倒入几滴香油，轻轻搅拌即可食用。
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