经常看到市面上有白色和黄色两种冰糖,那么黄冰糖和白冰糖有什么区别呢?
方法/步骤
1
白冰糖里面是经过脱色的流程,看起来颜色偏白。
2
白冰糖的糖分相对应比较高,里面的成分就是糖所以口感吃起来会比较甜。
3
黄冰糖是没有经过脱色的,原本颜色。
4
黄冰糖里面的成分是蔗糖,相对来说,黄冰糖的营养成分比白冰糖多一点。
5
黄色冰糖吃起来相对营养,平时熬汤或做补品调理身体,可以选择黄冰糖。
6
白色冰糖平时可以用于做菜上色,做甜食使用。
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