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LEFT函数，是根据指定的字符数，从左侧取出若干字符，此函数有两个参数，第一个参数是母文本字符串，也就是包含要提取字符的文本字符串，可以是字符、引用或表达式，第二个参数要从中提取字符的个数，可以是数字、引用或者返回数字的表达式。第二参数可以省略，省略后代表只取最左侧的一个字符。如取左侧四个字符，公式为：=LEFT(A2,4)。
RIGHT函数与LEFT函数类似，也有两个参数，参数的含义也相同，只是LEFT是从左侧取字符，RIGHT是从右侧取若干个字符，如取右侧的三个字符，公式为：=RIGHT(A2,3)。
MID函数是从中间取字符，此函数有三个参数，第一个参数含义与上面两个函数相同，第二个参数是提取字符的起始位置，第三个参数是提取字符的个数，与前两个函数的第二参数意义相同。如从第五个字符开始提取，提取三个字符，公式为：=MID(A2,5,3)。
如果MID的第二参数为1，此函数就相当于LEFT函数，也是从最左侧提取若干字符：=MID(A2,1,4)，只不过有了LEFT函数，用不着画蛇添足，另外要注意的是，MID函数的三个参数都不能省略。
同样的，MID函数也可以取右侧的若干字符：=MID(A2,8,3)，当然这是知道从哪个字符开始取，如果不知道，就要先判断一共有多少字符，再确定从哪个位置取：=MID(A2,LEN(A2)-3+1,3)。
当然，MID函数也可以由LEFT和RIGHT推出来，只是一般情况下公式会变长，不太方便，如：=LEFT(RIGHT(A2,LEN(A2)-4),3)，或者：=RIGHT(LEFT(A2,5+3-1),3)，都可以表示从第五个字符开始取，取出三个字符。
有时候在输入数据时，将文字和数字混在一体，现在要将其分开到不同单元格中，如姓名和电话数据在一个单元格中，现在要分别提取出姓名和电话，但姓名的字数并不相同，号码位数也不定相同，直接提取是无法确定字符数的，此时可以借用双字节字符函数，一个汉字按2个字节算，提取姓名的公式用：=LEFT(A2,LENB(A2)-LEN(A2))。
数字的个数是总字符数减去汉字的个数：LEN(A2)-(LENB(A2)-LEN(A2))，即：LEN(A2)*2-LENB(A2)，提取号码公式为：=RIGHT(A2,LEN(A2)*2-LENB(A2))
如果除了姓名以外还有其它汉字，或者姓名中夹杂了空格，就不能用上面的方法提取了，首先要判断数字开始出现的位置，再进行下一步的提取，但现在并不知道第一个出现的数字是哪个，有的数字还没有出现，所以返回位置时，要利用技巧，将各数字补全，再从中取出各数字出现的位置的最小值。=MIN(FIND(ROW($1:$10)-1,A2&''))，这样输入是数组公式，即同时按住Ctrl+Shift+Enter结束公式编辑，会自动生成一对“｛｝”，将ROW($1:$10)-1改为数组参数，就可以按常规方法输入：=MIN(FIND({0;1;2;3;4;5;6;7;8;9},A2&''))。
知道了首数字出现的位置，再结合其它LEFT、RIGHT函数，就可以取出姓名了：=LEFT(A2,MIN(FIND({0;1;2;3;4;5;6;7;8;9},A2&''))-1)。
提取号码时，不知道右侧有没有其它字符，也不能直接取，此时要借助LOOKUP函数的向后兼容性来提取，公式为：=-LOOKUP(1,-MID(A2,MIN(FIND({0;1;2;3;4;5;6;7;8;9},A2&'')),ROW($1:$15)))，有关此函数的用法，可参看：EXCEL中LOOKUP函数的高级应用。
从身份证号中提取出生日期，也是经常要做的事，现在是二代证，都是18位，从第七位开始的8位数，代表出生日期，但原来登记的可能是一代证，只有15位，从第七位开始的6位数，代表出生日期：=TEXT(RIGHT(19&MID(A2,7,6+(LEN(A2)=18)*2),8),'0-00-00')。
上面说了，一般情况下使用LEFT、RIGHT去替换MID函数，公式会变长，但从身份证号中判断性别，这样用就非常省事，要比使用MID函数简单了：=IF(MOD(RIGHT(LEFT(A2,17)),2),'男','女')。