吃地瓜的几点注意事项

地瓜就是番薯，是一种既好吃又有丰富营养的食物。它营养价值高，可以作为主食，常吃可以促进儿童生长，大人可以健康长寿，提高机体免疫力，减肥健美，保持血管弹性，更加可以降低结肠癌及乳腺癌的犯病率，是现代人绿色食品中不可或缺的好食品。　　地瓜的营养价值在于它富含淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，所以一直都被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。地瓜的解毒价值在于它富含不易被破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到很好的通便作用；可以有效防止体内毒素的堆积，降低结肠癌的发病率。　　常吃地瓜对人体好处多多，但一定要注意两点：1.得煮熟透了才能吃，否则会导致腹胀嗳气；2.不能和柿子同时吃，否则容易得胃溃疡或胃出血。