黄豆在当代被人们誉为“绿色的乳牛”或“植物肉”，每天吃点黄豆、豆制品或喝杯豆浆是众多营养学家的建议。黄豆具有健脑的作用，具有降低血压和降低胆固醇的作用，具有抗癌的功效，具有镇痛的作用。黄豆富含多种营养素，每天吃一点，有益身体健康。
食材
1
黄豆 1杯
2
盐 适量
3
八角 1个
4
花椒 一小撮
5
辣椒(红，尖，干) 一根
6
大葱 半根
7
冰糖 1块
8
生抽 1茶匙
9
老抽 1小勺
10
五香粉 少许
步骤/方法
1
黄豆提前泡发。
2
辅料准备齐全：八角，花椒，干红辣椒，生姜，大葱，盐和冰糖。
3
锅中添加适量清水，放入黄豆煮开，加入辅料。
4
放入一勺生抽，一勺老抽和少许五香粉。
5
煮至汤汁收干即可。
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