今天上传一道简单快手家常菜吧，10多分钟即可，很适合非常时期匆匆忙忙的上班族哦。没有生活在海边，很难吃到新鲜的扇贝肉，我用的扇贝肉是成袋冰冻的那种，超市有卖哈。
食材
1
冰冻扇贝肉 500g
2
蒜苔 300g
3
干红辣椒 适量
4
姜葱蒜 适量
5
盐 适量
方法/步骤
1
扇贝肉解冻后清洗干净，蒜切片，姜切丝，葱切葱花，蒜苔切断儿
2
锅中放水，水开后放入扇贝肉焯水，捞出淋干水分
3
锅中放油，油热后放蒜、姜、葱和干辣椒爆香
4
放入扇贝肉翻炒
5
加入蒜苔翻炒
6
最后加盐调味即可
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