喜欢面食。饺子、包子、馅饼、馒头面条等等。蒸包也是喜欢之一。不同的馅料搭配，让蒸包常吃常新。这款鸡蛋倭瓜馅蒸包，一如既往的美味。
食材
1
倭瓜 500克
2
鸡蛋 150克
3
小麦粉 400克
4
盐 7克
5
葱姜 5克
方法/步骤
1
小麦粉加酵母粉和成面团静置一会
2
倭瓜洗干净擦碎
3
挤出倭瓜里的水
4
倭瓜、炒碎的鸡蛋分钟盘中加盐，葱姜
5
搅拌均匀作蒸包馅
6
将醒发好的面团揉实，做成大小适中的面剂，擀圆添加馅料，捏住面皮的一点，顺面皮圆周捏严，包好蒸包。
7
蒸锅加水，冷水蒸包坯入锅蒸。开锅后蒸8分钟左右即可。
注意事项
1
馅料搭配依据个人偏爱。
2
蒸包子的时间依据包子的馅料不同、大小不同而灵活掌握。
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