今天小编给大家分享一下怎么处理水煮肉片的肉。
食材
肉 适量
方法/步骤
1
将瘦肉放冰箱冷冻一小时；
2
将瘦肉清洗干净，切成1mm的薄片；
3
加入适量的生抽、料酒，抓匀，腌制5分钟；
4
打入一个鸡蛋，抓匀；最好只用蛋清；
5
撒入适量的地瓜粉或者淀粉，抓匀；
6
加入适量的食用油，抓匀，完成。
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