青椒肉末炒玉米的做法其实有很多种，下面小编就自己的经验给您介绍下最常见的青椒肉末炒玉米的做法，希望您喜欢哦！
食材
1
玉米 1个
2
五花肉 150g
3
菜椒 1个
4
胡萝卜 1个
5
菜籽油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
嫩肉粉 适量
9
姜 1个
方法/步骤
1
将玉米粒从玉米棒上掰下来，然后清洗下，过滤水分，装入盘中；
3
加入少许酱油，用筷子搅拌下，然后加入适量嫩肉粉，用手抓匀；
4
胡萝卜洗净，切成玉米粒大小的小方块，菜椒洗净，也切成玉米粒大小的小方块，；
5
锅中放入适量菜籽油，待泡沫散尽后，放入肉末，翻炒；
6
翻炒的过程中，用铲子压压，挤出肉末中的油分，将肉末炒至金黄，捞出；
7
然后将胡萝卜粒、菜椒粒倒入锅中，翻炒均匀；
8
倒入玉米粒，继续翻炒，待玉米粒开始炸锅，将火转小，继续翻炒；
9
玉米粒熟透后，加入适量盐，翻炒一下，即可熄火啦！
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青椒肉末炒玉米就算做好啦！看上去是不是挺有食欲的？赶紧自己试试吧！
注意事项
1
用来剁肉末的五花肉不能全是瘦肉哦，口感不是很好；
2
肉末在加入嫩肉粉之后，最好用手抓匀，筷子很难搅拌均匀；
3
肉末第一次下锅，最好将肉末里面的油多炸些出来，后面吃起来就不会那么油腻了；
4
玉米粒下锅后，容易炸，小心烫伤自己；
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