具有防癌效果的食物

第一，番茄和胡萝卜。番茄和胡萝卜含有大量胡萝卜素，能促进人体吸收番茄红素，而番茄红素是强的抗氧化剂，对身体十分有利。

第二，猕猴桃。猕猴桃的维生素C含量高达100-420g/100mg。维生素C也是一种抗氧化剂。而且它还有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

第三，西兰花。西兰花的营养十分全面，且含量非常高。西兰花具有很好的防癌功效，可能和维生素C和硒含量较高有关。它还有胡萝卜素，抑制癌肿生长。

第四，苹果。苹果营养均衡，且含有丰富的锌元素，对健康十分有利。通过苹果补锌，不仅没有副作用，还有利于人体吸收。

第五，香菇类。蘑菇含有的多糖体是抗癌活性物质，能抑制肿瘤细胞的生产。

第六，萝卜类的蔬菜。萝卜含有某些特殊物质，能参与身体的新陈代谢，具有很好的抗癌功效。