今天跟大家分享一下刚学会的秋季汤品滋润甜品--南北杏雪耳炖木瓜。
食材
1
南杏仁 5g
2
银耳 1朵
3
北杏仁 1g
4
木瓜 半个
5
冰糖 两勺
6
蔓越莓 一勺
方法/步骤
1
银耳用温水泡发,切小块,根部黄色部分弃之不用。
2
木瓜半只,去核去皮,切成小块。
3
将电饭煲添半锅水,切好的银耳、木瓜、南北杏、蔓越梅干、冰糖入锅。
4
如果电饭煲有煮粥模式最好,直接按下就好。等煲好后不要开盖,用保温模式闷上一夜或者一日后再吃。这样出来的甜品就是黏稠软糯,不会清汤寡水了。
5
如果电饭煲没有煲粥模式,就用煮饭模式,煮好后同样不要开锅,闷上一夜或者一日后,再按一次煮饭模式,等再次煮好后就可以吃了。同样可以达到黏稠软糯的效果。
6
吃不完的可以冷藏,冰吃一样好味。
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