今天去了一趟码头买了些海货，顺便挑了些船家不要的小虾，来一道美味的小干煸。
食材
1
虾 250克
2
油 适量
3
姜蒜 适量
方法/步骤
1
将小虾去头洗净沥干备用。
2
备适量葱，姜，蒜备用
3
将洗好的小虾入锅小火焙干，盛出备用，重新起小火烧油，这里可多放一点油，油热加入焙好的小虾开始小火干煸。
4
中间加入葱姜蒜继续干煸，然后加入适量盐，待虾煸至金黄且能清晰的看到皮肉分离，油煸干，然后继续煸炒五到十分钟即可出锅。
5
装入盘中
6
美味的下酒菜
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