彩虹慕斯蛋糕做法

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彩虹酸奶慕斯蛋糕的做法步骤1. 准备材料备用2. 将消化饼干倒入搅拌机搅拌成粉末状，没有搅拌机也可以用擀面杖压碎也可以3. 黄油隔水融化成液态，将饼干粉倒入搅拌均匀

4. 充分搅拌均匀后倒入模具内，用勺子将饼干碎压平整.移入冰箱冷冻10分钟 备用5. 将酸奶倒入容器内加入糖粉搅拌均匀

6. 吉利丁片加水泡软后，隔水加热成液态7. 吉利丁液放凉至30度 加入酸奶中搅拌均匀8. 奶油隔水打至7成发

9. 将酸奶液倒入奶油中搅拌均匀即可10. 将拌好的慕斯液分装到一次性杯里，加入自己喜欢的色素搅拌均匀 剩下白色留在容器内11. 先将白色的慕斯液倒入模具内，再将有颜色的慕斯液从中间慢慢倒入 （一定要从中间倒入 这样颜色出来才会整齐）

12. 全部慕斯液倒入里 有气泡的地方用牙签扎一下就可以（注音不可以振出气泡 要不然搭配好的颜色会乱了）13. 放冰箱冷藏3-4个小时 用热毛巾敷或用电风吹沿模具边缘轻轻吹一圈可以脱模了