干煸虾是一道色香味俱全的汉族名菜，属于川菜系。
食材
1
海虾 500克
2
食盐 适量
3
调和油 适量
方法/步骤
1
下班后从市场上买回来的虾洗净沥干水。
2
直接下锅把多余水份烘干。
3
过一会儿水份就没了。
4
变色之后就倒少许花生油。
5
这是油炸七八分钟后，加盐。
6
油炸十分钟后，出锅。
7
这种做法，虾皮可以直接吃掉，外焦里嫩，味道一级棒。
注意事项
油稍微多一点点。
上一篇：盐水虾的家常做法
下一篇：孩子小小年纪就近视了怎么办