沙拉酱历史悠久，从我记事时那应该是5岁时，就有肉松包，我吃肉松面包是为了吃沙拉酱，就是一点沙拉就能配出一款好面包，能人大爱。其实当时我并不知道这就是沙拉酱，就是知道面包里面加了它味道美极了，为了能吃到沙拉酱，我早餐、午餐、晚餐都是肉松面包，有时候连宵夜都是肉松面包。后来才知道这款美味的酱原来是“沙拉酱”。沙拉酱对我们来说并不陌生，常常会在各式美食中会使用到，为了更加多的和它接触我在2002年时假期选择在一家港式餐厅兼职，那时我还不会做饭，连饭也没有做过，但是蔬菜沙拉、水果沙拉我就已经学会了，呵呵，最简单，最美味的菜，从此和沙拉酱结下更深的感情。
食材
1
虾 300g
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鸡蛋 1个
3
油 适量
4
面粉 适量
5
面包糠 适量
6
沙拉酱 适量
方法/步骤
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1.把所需材料准备好；把虾冲洗干净，晾干水份，去掉头；
2
2.将牙签整个穿入虾肉里，炸虾防止变形；
3
3.把虾放在放有面粉的盘子上，均匀粘上面粉；
4
4.放在打发好的全蛋液里沾匀；
5
5.再粘上面包糠；
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6.锅里加入适量的油，中小火加热，油温七八成热时下入虾炸至金黄；粘上沙拉酱油食用即可。
注意事项
虾不用炸太长时间是，表面金黄色就可以了。
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