肥牛金针菇！！我最爱的一道菜！色！香！味儿！俱全！看着就超有食欲有木有！？每次晒朋友圈下面都一溜儿口水
工具/原料
葱姜蒜 辣椒 肥牛
方法/步骤
1
配料
2
肥牛提前从冰箱拿出来解冻，不用全化，稍软些能掰开就行
3
金针菇切去尾部，洗净撕开。
4
爆香葱姜蒜辣椒圈
5
下金针菇翻炒。
6
倒入开水没过食材，然后加入盐、酱油、耗油转中火煮一会。
7
旁边另起一锅，水烧开后下肥牛灼一下，变色后迅速捞起，别煮就了不然就老了。这一步是为了去腥！还能把多余的油脂去掉！看见锅里飘的肥油了没？！千万别偷懒噢！
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转大火，牛倒进锅里煮2分钟就完成啦！绝对的超级快手菜！
9
出锅撒一把熟白芝麻和葱花辣椒碎！那个香哟！快快趁热享用吧！