小米为了让你拥有好牙口尝遍天下美食，特别定制一道健齿美食-----鸡茸火腿酿香菇 这道菜里有香菇，菇类在近几年不但成了提升免疫力的热门食物，自2000年以来的一些研究还发现，它对保护牙齿也有帮助。香菇里所含的香菇多醣体(lentinan)可以抑制口中的细菌制造牙菌斑。
工具/原料
1
鸡胸肉
2
鲜香菇
3
火腿
4
香葱
5
鸡蛋
6
盐
7
鸡精
8
水淀粉
9
香油
步骤/方法
1
将鸡胸肉剁成肉茸，火腿蒸熟切小丁，香葱切葱花、香菇去蒂。
2
将鸡肉蓉加入蛋清、盐、鸡精、葱花拌匀、加入水淀粉搅匀成鸡腻子。
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