周末买的芦笋好大一捆,都用来炒肯定是吃不完,能不能做点有新意的菜呢,芦笋这个菜在我们北方吃得少,我也不知道还能做什么,我看许多西餐里都是用来做配菜,很漂亮。有问题没关系,找百度找google啊。许多朋友一有疑难就东问西问的,其实大家都了解的有限,问别人很难找到满意答案,不如上网上搜,可以说只有你想不到的,没有你搜不到的。
工具/原料
1
400 克 芦笋
2
200 克 鸡肉
3
1 根 胡萝卜
4
1 个 蛋清
5
10 克 淀粉
步骤/方法
1
一捆芦笋,洗净,去老根
2
鸡肉剁成肉糜,里面加葱花和胡萝卜,最后加蛋清,淀粉和盐搅匀
3
刮去老皮,用沸水烫一下
4
把和好的肉糜团在芦笋上,然后上锅蒸十分钟出锅后浇上芡汁就可以了
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