白果腐竹粥，是夏季我去茶餐厅点的最多的粥。说到这里，大家可能会问，问什么点的不是皮蛋瘦肉粥，或者明火瑶柱粥呢？下面我简单说一下原因~~
白果腐竹粥，不单单是普通的白粥，它有其药用价值。白果，又称银杏，《本草纲目》记载：能入肺经，益肺气，定喘嗽。其花夜开，人不得见，盖阴毒之物，故又能杀虫消毒，然食多则收令太过，令人气壅胪胀昏顿。白果本身是好东西，具有祛痰定喘、收敛除湿的作用。但成人每人每天不能超过7粒，否则会有中毒反应。
也正是因为白果具有收敛除湿的作用，所以对女性的脾虚带下能起到一定的缓解。同时也可养胃，清肺热，固肾气的功效，女人多吃有益~~~
再说说我家小朋友，小眼神还挺好，竟帮姥姥姥爷抓蚊子，她只要看到蚊子，她就会告诉姥姥姥爷“蚂~~蚂~~”她以为那个是蚂蚁，哈哈~~~
现在才刚热起来，也不知道哪来的蚊子~~楼里的奶奶说，有的蚊子可以把翅膀收起来，然偶从纱网里进来，我对此保留意见，蚊子真多有这么聪明吗？
工具/原料
香米，大骨汤（做法点这里），香葱，香油，腐竹，白果6粒
方法/步骤
1
将腐竹提前泡好，然后同香葱一同改刀
2
香米放入盆中淘洗干净
3
锅中放入高汤、香米，大火煮开后转小火煮至六成熟
4
然后放入白果，腐竹煮至其成熟，最后淋入香油，关火，撒上香葱即可。
注意事项
1
腐竹比较难泡，最好提前一个晚上用温水泡开
2
吃的时候配上点小咸菜，味道更加
3
最好用骨汤，这样味道更浓郁，如果没有也可用白水代替~~
4
白果的用量是成人每人每天不能超过7粒，否则会有中毒反应
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