经典腊肠黑橄榄披萨做法1

牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团.

再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大。           面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温。

面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。           把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。

腊肠放蒸锅里蒸15分钟。           放凉后切片，洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈。

披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央。           用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司。

面皮四周放一圈腊肠片，撒上一层洋葱，放上胡萝卜和洋葱圈。

再撒上一层奶酪。