牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。腊肠放蒸锅里蒸15分钟，放凉后切片，洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈
披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司,面皮四周放一圈腊肠片，撒上一层洋葱，放上胡萝卜和洋葱圈，再撒上一层奶酪，最后放腊肠和黑橄榄
摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟，拿出后趁热切块食用
食材
1
高粉 100g
2
盐 1g
3
糖 10g
4
牛奶 75g
5
黄油 10g
6
酵母 1g (九寸的盘)
7
洋葱 适量
8
青椒 适量
9
胡萝卜 适量
10
马苏里拉奶酪 适量
11
番茄酱 适量
12
腊肠 适量
13
黑橄榄 适量
步骤
1
牛奶温热，放入酵母拌匀静置成酵母液，把除黄油外的所有材料混合揉成光滑的面团，再加黄油揉至扩展，放在温暖的地方发酵至两倍大
2
面团发酵好后，取出排气滚圆，再放到保鲜袋里，放入冰箱冷藏1小时,取出回温
3
面团回至室温后，放面板上擀成和烤盘大小一致的面饼。把披萨饼底放在涂满油的披萨盘上，盖保鲜膜醒发15分钟。腊肠放蒸锅里蒸15分钟，放凉后切片，洋葱、青椒、胡萝卜和黑橄榄切圈
4
披萨面皮醒发好后，用手整形，让面皮四周高于中央，用叉子在饼坯上叉一些孔，抹上一层番茄沙司,面皮四周放一圈腊肠片，撒上一层洋葱，放上胡萝卜和洋葱圈，再撒上一层奶酪，最后放腊肠和黑橄榄
5
摆好的披萨放入预热180度的烤箱中层烤20分钟，拿出后趁热切块食用
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