果汁饮料是否为真正的１００％纯果汁，通常可以通过以下几种方法加以辨别：标签—合格的产品包装上都配有成分阐明，１００％纯果汁的阐明中一般注明为１００％果汁（如为浓缩还原果汁，则标明水、水果浓缩汁），并清晰写明“尽不含任何防腐剂、糖及人造色素”。
步骤/方法
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光彩—１００％纯果汁应具有近似新鲜水果的光彩。选购时可以将瓶子倒过来，对着阳光或灯光看，假如饮料颜色非凡深，阐明其中的色素过多，是参加了合成添加剂的伪劣品。若瓶底有杂质沉淀，则阐明该饮料已经变质，不能饮用。
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气息—１００％纯果汁具有水果的清香；伪劣的果汁产品闻起来有酸味和涩味。
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口感—１００％纯果汁尝起来是新鲜水果的原味，入口酸甜合适（橙汁入口偏酸）；劣质产品往往过甜，入口后回味不自然。
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