黄桃的营养十分丰富，含有丰富的抗氧化剂(α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、番茄黄素、番茄红素及维生素C,抗自由基等)、膳食纤维（果肉中含有大量人体所需的果胶和纤维素，起到了协助消化吸收等许多作用）、铁钙及多种微量元素（硒、锌等含量明显，高于其他水果，是果中之王）。
食材
1
黄桃 4个
2
白糖 1000克
3
香草汁 适量
方法/步骤
1
首先要将黄桃洗净去皮去核处理备用。
2
然后将处理好的黄桃果肉连同白砂糖以及香草汁一同放入锅中小火熬制17分钟。
3
将熬制好的果肉取出，放入冰箱10小时后进行过滤果浆。
4
从冰箱取出后将果浆小火熬煮16分钟，冷却之后即可。