小朋友好像都爱吃鸡腿,隔三差五啃上一只真的很解馋。您平时给孩子吃的鸡腿是自己做的还是买的呢?用好你家的电饭煲,只需简单几步,不加水轻松做出香喷喷的大鸡腿。孩子爱吃鸡腿我从不买,轻松几步做出来,不油炸不加水煮,省事
食材
1
鸡腿 2个
2
烤翅料 30克
3
生抽 1勺
4
料酒 1勺
5
蚝油 1勺
6
糖 5克
7
葱姜 适合
卤鸡腿的做法步骤
1
鸡腿提前用水泡一下,泡去部分血水。
2
准备调味料。蚝油提鲜,红烧酱油提色,糖提鲜,烤肉料是新奥尔良微辣味的,您还可以加点黑胡椒提味,我家孩子不喜欢,所此祝以没加。
3
将鸡腿擦干水分,然后用牙签或者叉子在上面扎小洞,目的是方便迅速腌制入味。
4
将烤翅料,水,生抽,料酒,蚝油,糖,葱姜放在容器中调匀。
5
然后将调料均匀的抹在鸡腿上,用手给它们做个按摩,接着放入冰箱冷藏过夜。如果着急吃,也至少要腌制入味半个小时以上,中途记得拿出来几次,再翻面和按摩几回,这样腌制才会更全面更入味。
6
取葱段,姜片铺在电饭煲锅胆的底槐言部,不需要刷油,尽量的多铺上一层。悦国篇我用了三棵葱。
7
将腌好的鸡腿放入,然后将盒中剩余的汤汁也倒入电饭煲中。
8
然后将电饭煲的内胆放入电饭煲里面。选择“煮粥”模式即可
9
选择电饭煲精华饭功能,有的饭煲叫精煮饭,用时是锅中烧热后大约50分钟。如果想预约,要记得选择这个功能哦!
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不用再管它,食用时开盖,美味的大鸡腿就在那香香的等你了!锅中没加水,最后也有汤汁呢!
爱心小贴士
1
在菜市场购买的鸡腿一定要选择新鲜的,你不要冷冻的
2
如果喜欢吃辣一点的,可以选择放入干辣椒
3
最后出锅的时候,可以选择添加香葱、香菜等,在闷上3-5分钟,味道会更美味
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