超级豪迈的酱爆鸡块。忍不住让人吮指。
工具/原料
小三黄鸡 1只
青红辣椒各1个 葱姜几片 大蒜几瓣
甜面酱2汤匙 油3汤匙 生抽3汤匙 八角1个 桂皮1块
方法/步骤
1
准备材料。
2
鸡斩成小块，过水焯一遍，冲洗干净。青红椒切块，大蒜切片。
3
锅里热油，葱姜蒜爆香。
4
加入2汤匙甜面酱小火稍炸一下。
5
放入鸡块继续翻炒。
6
翻炒均匀时，加入生抽。
7
倒入足量水，将要没过鸡块的高度。放入八角和桂皮。
8
大火烧开后，转中小火继续炖30分钟。至汤汁浓稠的时候加入青红椒翻炒1分钟即可。
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