这道菜菜 是主妇日常三餐中料理的一道普通的下饭菜肴
用青椒丝、面筋与叉烧肉一同大火爆炒
每样配菜都普通 但它确实是下饭的好帮手
其实 生活就像这盘菜
没有太多的华美模样和美丽辞藻
有的就是一个个平淡的、踏实的小日子
而所有的这些平淡小日子就自然的组成了我们追求的那份幸福！
食材
1
面筋 两条
2
叉烧肉 一块
3
青椒丝 三个
4
姜米 适量
5
葱碎 适量
6
盐 适量
7
糖 适量
8
生抽 适量
步骤
1
面筋用手顺丝撕成小条 一定要用手撕的才入味 叉烧肉切小片
2
炒锅入少油 油温时下入姜米和葱碎 出香味后倒入叉烧片翻炒盛出待用 洗净炒锅 入油 下入青椒丝和面筋丝快速翻炒 加盐 再倒入叉烧片一同翻炒 加少糖 喷一点生抽起鲜 即可装盘