海带含有丰富的维生素、粗蛋白、粗纤维，钙、碘、胡萝卜素，用它来排骨，营养丰富，味道鲜美，深受人们的喜爱，其做法如下。
食材
1
排骨 1500g
2
海带 300g
3
大蒜 5g
4
姜 5g
5
桂皮 5g
6
花椒 5g
7
八角 4g
方法/步骤
1
将排骨洗净剁好备用；
2
在排骨中加入适量水，放一些淀粉；
3
将排骨泡一会，去掉血水，这样做出来的排骨也更嫩；
4
将泡去血水的排骨用水冲洗干净，沥干水分；
5
将海带泡好后洗净切好备用；
6
将姜、蒜、桂皮、花椒、八角洗净切好备用；
7
将排骨放入土锅中；
8
加入适量食盐；
9
加入切好的姜、蒜、桂皮、八角、花椒腌一会；
10
在土锅中放入适量水；
11
放在灶上，煮开；
12
待排骨八成熟时，加入备好的海带，海带煮熟后，就可以起锅享用了。