烹制所用的酱料极其平常，酱油、砂糖、料酒和食盐，最简单的调料最能品尝食材自身烧煮的美味，而且海带的鲜美和玉米的香甜更大刺激了排骨的肉味儿，海带和玉米一起焖烧排骨后的汤汁用来泡饭值得回味。
食材
1
猪小排 500克
2
海带 100克
3
玉米 1根
4
姜 10克
5
蒜 10克
6
生抽 20毫升
7
盐 3克
8
料酒 10毫升
9
砂糖 10克
步骤/方法
1
1、准备食材：排骨洗净斩件，海带泡洗干净，玉米去须切段
2
炒锅放20毫升油，放排骨
4
放入生抽、砂糖、料酒等调料，炒均匀
5
放入姜、蒜
6
再放入海带玉米，翻炒
7
加入没过食材的开水，大火烧开后转中小火焖20分钟
8
将排骨焖至软硬适中，放盐调味即可