家人都喜欢吃排骨，因为猪排骨的营养很高，在排骨的肉里还含有丰富的B族维生素。提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，整块排骨含有丰富的钙质可维护骨骼健康。在我的食谱里，有很多种口味和不同的烹饪方法，今天和朋友们分享的是一款用海鲜酱加香醋烹饪的小排，味道鲜酸非常开胃下饭。做法也很简单，适合上班族的朋友。
食材
1
排骨 500g
2
姜蒜 适量
方法/步骤
1
将买回来的排骨清洗干净。
2
将排骨斩小块并用生抽，姜丝腌制。
3
然后将小块排骨放入煎，炒。
4
将排骨煎炒至金黄，最后放入两小勺海鲜酱和适量的香醋再加适量的水拌炒均匀。
5
炒至收汁即可装盘之后撒些白芝麻。
6
这款“海鲜酱醋排骨”酱香味浓，肉质鲜酸可口，非常开胃下饭。
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