鱼身上最有营养的地方应该是鱼皮
食材
1
鲤鱼鱼皮 半斤
2
葱 一颗
3
蒜 3瓣
4
鲜姜 一块
5
辣椒面 一个人口味为佳
6
油 3g
7
盐 小勺
8
料酒 小勺
方法/步骤
1
热油
2
温热以后，不敢太热，放入鱼皮开炸。
3
炸熟以后，把蒜捣成蒜泥。
4
倒入料酒蒜泥，拌匀。
5
葱和鲜姜切碎，撒鱼皮上，倒上辣椒。
6
油烧热，浇到葱上面。
7
脱油，拌匀，就好了。
注意事项
温油炸鱼皮，2分钟。
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鲤鱼鱼皮 半斤
葱 一颗
蒜 3瓣
鲜姜 一块
辣椒面 一个人口味为佳
油 3g
盐 小勺
料酒 小勺
热油
温热以后，不敢太热，放入鱼皮开炸。
炸熟以后，把蒜捣成蒜泥。
倒入料酒蒜泥，拌匀。
葱和鲜姜切碎，撒鱼皮上，倒上辣椒。
油烧热，浇到葱上面。
脱油，拌匀，就好了。
温油炸鱼皮，2分钟。