今天做的凉拌菜红酒雪梨紫甘蓝，和平时吃的凉拌黄瓜等小菜相比，色彩更生动，有淡淡的红酒的香味，口感也更独特。另外，百度知道里说它还是一种天然的防癌食物。
工具/原料
红酒雪梨紫甘蓝的原料：
紫甘蓝、雪梨、白糖、红酒、盐、橄榄油。
步骤/方法
1
1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
3
3、梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可。
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红酒雪梨紫甘蓝的原料：
紫甘蓝、雪梨、白糖、红酒、盐、橄榄油。
1、紫甘蓝切细丝用清水浸泡一会儿后捞出沥干水份。
3、梨去皮切丝，加到红酒腌过后的紫甘蓝中，加适量白糖（可多加点，口感会好点），适量白醋，一点点盐，橄榄油拌匀即可。