激活大脑的妙招

一个人智力水平的高低虽然与遗传基因、生活环境、智力锻炼有一定的关系,但影响智力关系的主要还是取决于于饮食营养。在平时的饮食中一定要注重多样化,食物单一会导致人体缺典从而造成幼儿痴呆、发育不良、大脖子病。那么营养均衡每日应膳食粮食类、蔬菜类、水果类、奶制品豆制品类、动物性食物类。多吃油脂可以活跃思想,丰富脑神经,增强记忆力,延缓大脑衰老。所以今天给大家推荐一款可以活跃大脑的DIY菜谱。 菜名:猪肉炖粉条 材料:五花猪肉、粉条、葱、姜、花椒、八角、食用油、料酒、老抽。制作方法:第一步：将五花肉用清水清洗干净,切成大块;葱、姜切成小片,花椒、八角备用。第二步：向锅中放入清水煮沸后，将切好的五花肉放入锅中再次煮沸后将五花肉捞出，清理锅中水。第三步：将锅中放入食用油热后，放入葱花、姜片、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒。放入料酒、酱油翻炒至上色，加入适量温水没过五花肉,大火煮开,小火煮一个小时。第四步：粉条洗净放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。