今天我用鲜嫩的豌豆,酥脆的榛子,还有鲜美弹牙的小龙虾肉一起烹制,制作出这道豌豆榛子小龙虾球,非常受大家欢迎,孩子特别喜欢,一勺接一勺子,边吃边说,真好吃。这道菜,不仅色泽美丽有色欲,营养搭配也非常合理,特别适合生长发育,长个子的孩子食用。
食材
1
豌豆 150克
2
榛子 100克
3
小龙虾仁 100克
4
料酒 1匙
5
胡椒粉 1克
6
盐 3克
方法/步骤
1
小龙虾去头去壳,只取小龙虾尾部的肉,加入料酒、胡椒粉、盐,抓至出虾胶
2
小龙虾去头去壳,只取小龙虾尾部的肉,加入料酒、胡椒粉、盐,抓至出虾胶
3
快速翻炒至小龙虾肉变色。
4
锅内倒入冷却过的豌豆。
5
加入食盐。
6
倒入榛子,大火翻炒一下,就可以出锅了。舀上一勺,慢慢咀嚼,不仅有豌豆的清新爽口,虾仁的弹牙鲜美还有榛子的酥脆甘香,真是太好吃了。
7
豌豆榛子小龙虾球制作完成啦