每年过年都少不了油炸果子，真是从小吃到大，它是传统年味的象征，今天来一起学习炸油果子的做法吧。
食材
1
面粉 250克
2
酵母 2克
3
盐 2克
4
白糖 40克
5
油 10克
6
鸡蛋 1个
方法/步骤
1
准备250克面粉、2克酵母、2克盐、40克白糖、10克油和1个鸡蛋。
2
将准备好的材料混合均匀，倒入90克温水。
3
揉成光滑面团。
4
盖上保鲜膜，发酵到两倍大。
5
取出排气后，擀成面饼。
6
用刀切条，再切菱形片。
7
两片叠加，中间切小口。
8
将一端从口中翻过，轻拉一下。
9
起锅烧油，油温五成下入锅中，炸至浮起。
10
表面金黄捞出。
11
刷上蜂蜜水即可开吃。
12
总结如下。
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