营养全面，极力推荐。
食材
1
西兰花 200克
2
嫩玉米 20克
3
黑木耳 15克
4
胡萝卜 15克
5
食用油 50克
6
盐 5克
7
鸡粉 3克
8
生抽 10克
9
耗油 5克
10
白糖 3克
11
葱 1根
12
姜 5片
13
蒜 6瓣
14
鸡蛋 2个
方法/步骤
1
西兰花切小朵，胡萝卜切片，黑木耳提前泡好，葱切片，姜切片，蒜切碎备用。嫩玉米，西兰花、胡萝卜、黑木耳焯水捞出放凉水中备用。鸡蛋打散备用。
2
取锅加热，6成热时再加油，把鸡蛋液倒入锅中快速翻炒，熟后装盘备用。
3
取锅放油加热，炒香葱姜蒜后，再加入嫩玉米、西兰花、胡萝卜、黑木耳翻炒。加入生抽、耗油、白糖、盐、鸡粉翻炒，加人少许淀粉水勾芡，可以装盘上桌。
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