一直都很怀念靖师傅店里的炒面,具体步骤可能不完全一样,不过味道是一样,估计我的做法也差不多了。
食材
1
细面条 适量
2
胡萝卜 适量
3
蒜苔 适量
4
木耳 适量
5
鲜香菇 适量
6
盐 适量
7
黄豆酱油 适量
8
陈醋 适量
9
味精 适量
方法/步骤
1
蒸锅放凉水,开锅后中小火蒸二十分钟左右,中间往面条上稍微撒点水。
3
所有蔬菜切丝入油锅炒熟。
4
放入调料,加点水,水量和菜齐平,再把面条放入锅内,小火翻炒,直到没有汤汁
细面条 适量
胡萝卜 适量
蒜苔 适量
木耳 适量
鲜香菇 适量
盐 适量
黄豆酱油 适量
陈醋 适量
味精 适量
蒸锅放凉水,开锅后中小火蒸二十分钟左右,中间往面条上稍微撒点水。
所有蔬菜切丝入油锅炒熟。
放入调料,加点水,水量和菜齐平,再把面条放入锅内,小火翻炒,直到没有汤汁