海鲜吃不腻，这个季节吃海鲜又鲜又美味，月月这次带来的是【鲜嫩清烤平鱼】
食材
1
平鱼 100克
2
香菇 30克
3
虾米 10克
4
玉米粒 5克
5
生姜 10克
6
辣椒 3克
7
生菜 3克
8
葱 5克
9
酱油 5克
10
料酒 7克
11
盐 3克
12
糖 1克
13
鸡精 2克
方法/步骤
1
把冰冻的平鱼解冻后备用。
3
虾米冷水快速冲洗一遍。
4
把解冻后的平鱼放在烤盘，撒香菇干、虾米、玉米粒配料，再加盐、鸡精、辣椒调味、料酒、酱油、生姜等去腥。
5
开启上下火150℃预热4分钟，放入食材（置于烤箱中下层），烘烤15分钟。
6
成品图
注意事项
1
去腥的调味料可以多放点，鲜味更浓郁。
2
若不喜欢葱和生姜的亲，可以先用生姜和葱的水过一遍平鱼后再烤，同样能起到去腥的作用。
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