现在的人生活节奏快,压力大,作息也不规律。如果在饮食方面再不要求的话,身体就会出现问题。所以,我们要开动脑筋,做几道方便省事,而且有营养价值的菜品犒劳自己。
工具/原料
鸡蛋、木耳、黄瓜、辣椒、火腿、食盐、食用油等
方法/步骤
1
做菜有的时候很复杂,有的时候也很简单。给自己做菜,就属于后者,但是也要保证营养,不能应付了事。我们可以做一道杂和菜。
2
这道菜需要的原材料可以尽量多准备。有鸡蛋、辣椒、木耳、火腿、黄瓜等,数量和样式可以根据个人口味而定。
3
首先把木耳焯熟,切成细条。把黄瓜及辣椒洗净,切成细丝。把鸡蛋打散调匀,其中放一些食盐。火腿、榨菜之类改刀切成小丁。
4
点火做锅,倒入食用油,以一个锅底为主。等油温升起,把鸡蛋放入,可用手抓住锅把。均匀摇动,把鸡蛋摊匀,期间可放一些葱花调味。待鸡蛋成形后取出,锅中留有底油。
5
而后再向锅中倒入一些食用油,依次放入木耳、辣椒、黄瓜、火腿,用锅铲快速翻炒,之后放入已经炒好的鸡蛋及其他调味菜品。翻炒几次即可出锅。
6
杂和菜重点在于所用的原材料多,这样可以吸取各家所长。犒劳自己,是为了更好的工作、学习。让我们努力吧
注意事项
本人才疏学浅,见识有限,希望各位多多批评指正,大家共同学习,一起探讨。如果对您能够起到微薄的帮助,希望您点赞以示对我的鼓励。感谢大家。
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