教你做粉蒸草鱼

草鱼不但含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，而且含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。 草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、益肠明目的功效。食材明细草鱼一条葱一根姜几片红彩椒少许大米粉适量食盐1/2茶勺蒸鱼鼓油适量制作步骤1.准备好材料。2.草鱼洗净，去头尾，把鱼身切成1厘米左右的小块。3.把切好的鱼放入大碗中，加入姜片、葱白，调入1/2茶勺的盐、料酒，抓匀腌制15分钟。4.腌好的鱼，一块块的放入大米粉中裹上一层米粉。5.依次裹好装入盘中。6.放入开水锅中蒸熟。7.红彩椒、葱，分别切末。8.蒸好的鱼撒上红椒和葱花。9.淋入少许蒸鱼鼓油，或者味极鲜，然后浇上少许热油即可。