食材:荔蒲芋头。
刨皮洗净切条备用。
滚水绰好捞起待用。
生粉加水调好。
放入肉丝。
加料酒生抽调匀。放十分钟。
加一勺油。
调匀放十分钟待用。
大蒜一小把。
洗净切段。
红辣椒少量，葱花待用。
热锅凉油倒入红辣椒。
再倒入芋条煸炒。
再倒入大蒜段煸炒加少量盐。
盛岀待用。
再起油锅煸炒肉丝变色。
倒入刚才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀装盘。
食材
1
荔蒲芋头 适量
2
肉丝 适量
3
大蒜 适量
4
生粉 适量
5
料酒 适量
6
生抽 适量
7
油 适量
8
红辣椒 适量
9
葱花 适量
步骤
1
食材:荔蒲芋头。
2
刨皮洗净切条备用。
3
滚水绰好捞起待用。
4
生粉加水调好。
5
放入肉丝。
6
加料酒生抽调匀。放十分钟。
7
加一勺油。
8
调匀放十分钟待用。
9
大蒜一小把。
10
洗净切段。
11
红辣椒少量，葱花待用。
12
热锅凉油倒入红辣椒。
13
再倒入芋条煸炒。
14
再倒入大蒜段煸炒加少量盐。
15
盛岀待用。
16
再起油锅煸炒肉丝变色。
17
倒入刚才15煸好菜加少量生抽稍炒即可盛岀装盘。
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