蒜蓉红椒蒸扇贝

扇贝 适量

红椒 适量

大蒜 适量

花椒 适量

姜 适量

六月鲜 适量

黄酒 适量

李锦记蒸鱼豉油 适量

将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中。

锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁。

垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。

将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火

将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了。