凉拌蒜蓉油麦菜让你吃了难忘，吃了还想吃！味道实在是香嫩可口，回味无穷啊！快来和我一起分享一下吧！
食材
1
油麦菜 1根
2
蒜瓣 2瓣
3
油 2勺
4
盐 1勺
5
姜末 1小把
6
蒜花 1小把
7
花椒 1小把
8
醋 1勺
方法/步骤
1
把油麦菜洗净切成一段段装状
2
锅中加入半盆水烧开
3
待水烧开之后倒入油麦菜里烫一下（大约5分钟即可）
4
把一瓣蒜切成蒜花、姜切成末
5
把锅中倒上2勺油加热后关火,爆一下姜蒜和花椒
6
此时把烫好的油麦菜捞出来放到盘里
7
待油稍冷却之后倒出来，沥掉糊的姜蒜和花椒，把油浇入油麦菜中；再加入1勺食盐拌匀
8
把剥好的两瓣蒜放到蒜臼子中加入少量的盐捣成蒜泥
9
捣好蒜泥之后加入1勺醋
10
待油麦菜冷却之后，用小勺把捣好的蒜泥舀出来放入油麦菜中拌匀即可食用了
注意事项
美味一出炉，口水就不自觉的流出来！快快尝试一下吧！