黄瓜有清热解毒、健脑安神、减肥强体之功效，蛇皮黄瓜做法简单但呈现的效果甚好，如何做？一起来看看吧。
食材
1
黄瓜 1根
2
醋 6ml
3
油 适量
4
生抽 8ml
5
糖 4g
6
姜 3g
7
辣椒 3g
8
盐 5g
方法/步骤
1
黄瓜洗净，斜刀切片但不要切断。
2
一面切好后翻转再切另一面。
3
切好的黄瓜装盘，加入盐腌制2小时。
4
热锅倒油，下入干辣椒、姜片、生抽、醋、糖搅拌均匀。
5
把腌制好的黄瓜放入锅中。
6
搅拌均匀即可出锅。
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