中国吃的文化博大精深，做的方法也是多的数不胜数，简单的鸡蛋就可以和无数种食材搭配，做出美味的食谱、菜谱。当韭菜遇到鸡蛋会发生什么呢？那就试一下简单的韭菜鸡蛋饼吧。
食材
1
韭菜 适量
2
鸡蛋 三个
3
面粉 300克
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
葱 两棵
7
姜 两片
8
香油 适量
9
十三香 适量
方法/步骤
1
先和面，等两个小时让面发开。在等面发开的时候，准备食材：韭菜淘洗干净备用；鸡蛋打散在碗里；葱姜洗干净。
2
韭菜切碎放盆里，鸡蛋炒一下盛出来。把鸡蛋倒入韭菜盆里，葱姜切碎加入盆里。加入适量的盐，鸡精，十三香，香油，搅拌均匀。韭菜鸡蛋饼的馅儿已经准备好了。
4
撒上干面，防止粘一起。把每个剂子用擀面杖擀成面皮。然后包成小包子，用手按压一下。韭菜鸡蛋饼模型就出来了，但是还不能吃哦，这是生的。
5
电饼铛涂上油预热，一分钟后，把饼放上面。盖上盖子，一分钟翻一次。翻三次就可以，然后关掉电源，焖三分钟。
6
好啦，时间到，可以拿出来吃啦，最普通的食材，却做出别有一番滋味的韭菜鸡蛋饼。
注意事项
揉面的时候要多揉一会。
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